반응형 Surfactant2 계면활성제의 구조 계면활성제(surfactant)는 친수성(물을 좋아하는) 부분과 소수성(기름을 좋아하는) 부분을 동시에 가진 분자로,아래는 기본적인 계면활성제 구조 그림입니다: 계면활성제 분자의 구조 ○──────────── (친수성 머리) (소수성 꼬리) Hydrophilic Hydrophobic Head Tail ○ : 친수성 머리(hydrophilic head) → 물과 잘 섞임────── : 소수성 꼬리(hydrophobic tail) → 기름과 잘 섞임 미셀(Micelle) 구조 물 속에서 계면활성제가 많이 모이면 다음과 같은 구(球) 구조로 배열됩니다. (친수성 머리들은 바깥쪽, 소수성 꼬리들은 안쪽으로 향함)이 구조를 **미셀(Micelle)**이라고 하며, 기름때나 먼지를 가둬서 물로 씻어낼 수 있게.. 2025. 5. 28. 계면활성제란? 계면활성제(界面活性劑, surfactant) 란? 물에 녹기 쉬운 친수성 부분과 기름에 녹기 쉬운 소수성 부분을 가지고 있는 화합물을 말한다. 계면활성제는 일정 농도 이상에서 계면활성제 분자들끼리 모여 미셀(micelle)이라는 구조를 형성하며 미셀은 계면활성제의 농도가 임계 미셀 농도 (critical micelle concentration) 이상에서 형성된다. 미셀이 물에서 형성될 때, 계면활성제의 소수성 부분은 중심부에 모여 핵을 형성하고 친수성 부분은 물과 접촉하는 외곽 부분을 형성기름과 같이 소수성 물질은 미셀의 안쪽 부분에 위치하게 되어 안정화되고 물에 녹게 되는데 이를 용해화(solubilization)라 하며이는 세제 작용의 기본 원리이다. 계면이란 기체와 액체, 액체와 액.. 2024. 12. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
